Os alimentos Biocídicos são todos os alimentos refinados e industrializados, que perderam toda sua energia e ainda possuem ingredientes artificiais e tóxicos para o nosso organismo.
Produzir seus próprios brotos em casa é a melhor forma de se obter um alimento super fresco e isento de agrotóxicos e outros produtos tóxicos para nosso organismo.
A grama ou broto de trigo é um super alimento, possui grandes quantidades de vitaminas, como a A, B, C, E e K, além de conter 18 aminoácidos, dos quais 8 são essenciais para a saúde humana.
Por conter uma enorme quantidade de clorofila, o suco de broto de trigo é conhecido como “clorofila líquida”.
Vamos colocar a mão na terra?
Tudo que vc precisa é de:
– grãos de trigo
– húmus de minhoca ou qualquer terra sem aditivos químicos, não adubada
– bandeja de 2 cm de altura
Após germinar o trigo (mesmo processo da germinação do girassol com casca de outro post aqui).
Fure o fundo da bandeja com um garfo (foto 1), encha a de terra (foto 2), se preciso penetre a terra e desmanche as bolinhas de terra grudada, deixando a bem fofa. Espalhe os grãos de trigo germinados por cima de maneira que todos os grãos fiquem em contato com a terra (foto 3). Regue levemente com água filtrada e mantenha em um local fresco e ao abrigo da luz. Após o terceiro dia expor ao sol. Regue regularmente sem encharcar. Mais ou menos no oitavo dia já está pronta para corta lá e utilizar em seus sucos (Foto 4). Fica uma delícia !!
Atenção : após corta lá, vc poderá esperar ela crescer mais uma vez para utilizá-la novamente. Alguns autores utilizam até 3x, mas eu particularmente não gosto não, acho que na terceira era já está bem fraquinha.
Outra questão importante é que o broto de trigo, diferente dos grãos de trigo NÃO CONTÉM GLUTÉM !! É a forma mais saudável e nutritiva de se consumir esse riquíssimo alimento. Mas não se come os brotos de trigo ta?! São muito fibrosos, consumimos apenas em sucos.
Suco vivo de grama de trigo e sementes de girassol germinadas:
Ingredientes:
– 1 punhado de sementes de girassol germinadas.
– 1 punhado de grama de trigo
– 10 folhas de hortelã
– 1 pepino
– 1/2 chuchu
– 2 maçãs sem casca e sem sementes ( se a maçã for orgânica pode colocar com casca )
Preparo : corte as maçãs em pedaços bem pequenos para não forçar o seu liqüidificador e coloque as no liqüidificador, uso o pepino como pilão para ajudar a bater, acrescente, o chuchu, as hortelãs, a grama de trigo, as sementes de girassol germinadas e por ultimo o pepino. Não acrescente água.
Coe em um coador de pano e pronto, um suco riquíssimo em vitalidade, super nutritivo e mega gostoso!!
Até semana que vem com ais receitas e muita vida!
Renata
IG: @renatafariaf
Myra Hirano 