Hoje vamos fazer uma receita super nutritiva e com muita vitalidade, o Tabule Vivo (receita do Terrapia) . O Tabule vivo é igual ao Tabule convencional, sendo que ao invés de usarmos o germen do trigo e a farinha, vamos usar o grão de trigo integral e germinado, com todos os seus nutrientes, riquíssimo em fibras e o melhor com muita energia vital, a energia que nutri nosso espírito!
- Então você vai precisar de:
– 1 processador ou liquidificador
-36h para germinação do trigo, é só fazer de um dia para o outro 🙂
- Receita para duas pessoas:
Ingredientes:
– 1 xícara de grãos de trigo orgânico de preferência
– 1 cebola grande
– 3 tomates
– 1 pedaço de pimentão verde
– 1 xícara de folhas de hortelã
– 3 cebolinhas verdes
– 1 alho
– 1 limão
– 1/2 xícara de azeite extravirgem
– sal Rosa a gosto
Vamos aos trabalhos, começando a germinar os grãos de trigo, atenção pois todo processo leva +- 36h ( veja o post de grama de trigo )
Quando os grãos de trigo estiverem logo no comecinho da germinação é o momento perfeito para o preparo dessa receita.
- Preparo:
Coloquem os grãos de trigo no processador e pulse algumas vezes para que triture um pouco os grãos, mas não demais. Reserve.
Agora, vamos picar em quadradinhos a cebola, os tomates e o pimentão e colocar em uma tijela funda. Cortem as hortelãs e as cebolinhas e acrescente a tijela, depois o alho bem picadinho, o azeite, exprema o limão e uma uma pitada de sal. Misture tudo ao trigo e pronto, é só servir, com folhas de alface fica um prato perfeito!
Bom apetite e até a próxima!
Renata
IG: @renatafariaf
Myra Hirano 
Tirando o alho, receita perfeita é super saudável ! 😋
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