O abacate é o pseudofruto comestível do abacateiro, uma árvore nativa da América Antiga (México ou da América do Sul). O abacate é rico em gorduras boas, fibras, são antioxidantes, contém magnésio e ácido fólico, tem um ótimo perfil de aminoácidos e possui baixo índice glicêmico.
Alguns benefícios do consumo regular do abacate para nossa saúde:
• EMAGRECIMENTO: ele é rico em fibras o que auxilia a nossa saciedade. Além disso possui compostos que melhoram o quadro inflamatório que ocorre quando há excesso de gordura, principalmente a ABDOMINAL.
• PELE: Ele possui nutrientes que auxiliam a metabolização do colágeno e por possuir antioxidandes, combate o envelhecimento.
• GESTAÇÃO: é fonte de ácido fólico. O seu consumo é recomendado, principalmente no primeiro trimestre de gravidez.
• SONO: o abacate possui uma substância que é essencial para modular o cortisol, esse hormônio está aumentado nos quadros de estresse. Se consumido antes de dormir, auxiliará em uma boa noite de sono.
• ATIVIDADE FÍSICA: é fonte de energia e proteína que auxiliam a hipertrofia muscular e por ser fonte de antioxidantes é uma boa escolha para combater a fadiga muscular.
• CORAÇÃO: por ser rico em gorduras monoinsaturadas, essa fruta melhora o nosso perfil lipídico, prevenindo doenças cardiovasculares.
São várias sugestões de preparações que podem conter o abacate, além do famoso guacamole, essa fruta pode estar presente em molhos, saladas, patês e sorvetes.
Agora que você já sabe alguns benefícios do abacate, aproveite para incluí-lo do seu dia-a-dia! Essa fruta possui bastante caloria, mas no geral, pode-se consumir de 2 a 3 colheres de sopa. Nessa quantidade você já consegue todos os benefícios que eu citei.
Saúde!
Polly Aoki
Myra Hirano 