Suco Verde – Por Myra Hirano

Segunda-feira pós Reveillon é realmente o dia mundial do ano novo, dieta nova, recomeço, “agora eu vou emagrecer”, “agora eu vou entrar para academia”, agora vou me matricular no Pilates”…

Gente, é muito bom ter metas novas, eu mesma fiz minha listinha aqui hehe Mas de naada adianta se não adquirirmos hábitos saudáveis duradouros para que as mudanças sejam duradouras também.
Um dos hábitos que adquiri há muitos anos atrás é fazer o suco verde durante a semana. Mesmo que eu não faça todos os dias, eu tento incluir na minha rotina e colho muitos benefícios!

Você já experimentou fazer? Sabe o que é? Pois bem, o suco verde é composto basicamente de:

  • 1 folha verde escura (couve, espinafre, rúcula ou agrião)
  • 1 raiz (cenoura, beterraba, batata yacon, etc)
  • 1 tempero (hortelã, gengibre, etc)
  • 1 fruta (maçã, abacaxi, limão, frutas vermelhas, etc)
  • Água (filtrada ou água de coco)

O ideal é você tomar o suco com um pouco da polpa, mas se não gostar pode passar em uma centrífuga e retirar somente a parte líquida.

Se gostar de tomar com a polpa que nem eu e não tem muito tempo para preparar seu suco verde de manhã, no fim de semana você pode preparar algumas forminhas de gelo de couve!

Basta pegar umas folhas de couve e liquidificar com um pouco de água e colocar nas forminhas. Quando for fazer seu suco, pegue umas pedrinhas e bata com os outros ingredientes.

O meu suco verde favorito:

  • 2 folhas de couve (ou 4 gelos de couve)
  • 1 cenoura
  • 1 maçã
  • Hortelã e gengibre à gosto
  • Água filtrada (coloco pouca água somente pra conseguir liquidificar e ficar homogênio)

O ideal mesmo é consultar o seu nutricionista para saber qual suco é o mais adequado para você. 😉

Boa semana!
Saúde!
Myra

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