Nozes picantes com mel – Por Myra Hirano

Hoje o Mat & Kitchen tem uma dica maravilhoosa para um snack ou colocar em uma salada e dar aquele toque especial! 😉

Ingredientes:

1/4 xíc. (Bem cheia) de açúcar masacavo

1 cs de mel

1/2 cc de sal

1/4 cc de pimenta-da-jamaica moída (ou a de sua preferência)

1/4 cc de pimenta-do-reino moída

2 xícaras de nozes cortadas ao meio e picadas (você pode usar as nozes pecã também)

Preparo:

Cubra uma assadeira grande com papel manteiga. Em uma frigideira grande em fogo médio-alto, coloque o açúcar mascavo, o mel, o sal e as pimentas para ferverem em 2 colheres de água. Adicione as nozes e mexa com uma espátula de silicone por cerca de 3 min, até que as nozes sejam levemente tostadas e caramelizadas. Transfira as nozes para a assadeira com papel-manteiga, separando-as com um garfo. Deixe esfriar completamente.

Até quarta que vem!

Myra

*receita do livro “Salada para todos” de Jeanne Kelley

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