Açaí é muito saudável – Por Myra Hirano

O açaí é uma palmeira originária da Amazônia que produz um fruto de cor roxa. Ele é muito utilizado na forma de smoothie e também para fazer sucos e molhos.

Este fruto é considerado um dos alimentos mais nutritivos, com fonte de vitamina E, fibras, cálcio, magnésio e potássio, além de ser um grande antioxidante. Ele tem sido cada vez mais consumido por praticantes de atividade física, no entanto tem fama engordativa e calórica. Mas o que torna o açaí mais calórico?

Resposta: o xarope de garaná!

A minha dica BLEND de hoje é não misturar o açaí com xarope! Você pode bater ele com água de coco ou uma fruta de sua escolha. Morango ou banana caem muito bem!!! 😉

Em mercadões você costuma encontrar o açaí já congelado ou pode comprar aqueles saquinhos com a polpa.

Bata em um liquidificador um saquinho da polpa de açaí com uma banana congelada e 50 a 100ml de água de coco. Veja a cremosidade de sua preferência.

Você pode incrementar ainda com outras frutas e grãos como toppings e ter essa receita super energética para um belo café da manhã ou para ter energia pro treino. Yuuummyyyy

Enjoy!

Myra