Figo combina bem! – Por Myra Hirano

Os figos são fontes de fibra, vitaminas, minerais e ainda antioxidantes! Por isso, inclua já na sua alimentação, e que tal colocar na salada?

Quando eu fui morar na Noruega eu passei a incluir alimentos que não eram tão comuns nas refeições pra mim aqui. O figo, por exemplo, eu só conhecia em forma de doce 🙈 cheio de açúcar! 🙊 Mas acho que essa versão é bemmmm mais saudável pra gente poder ter esse alimento tão rico mais frequentemente no nosso dia a dia. Olha só:

Ingredientes:

  • 2 figos
  • queijo feta (aqui eu amo o da “casa da ovelha” que é tipo feta, super consistente e com um suave sabor)
  • mix de folhas
  • rúcula
  • espinafre cru
  • 2 fatias de presunto de parma cortado em tiras

Para temperar:

  • mel
  • azeite de oliva
  • balsâmico
  • ervas finas
  • pimenta rosa
  • sal do himalaya
Minha salada com figo que fiz lá na Noruega e repito sempre agora!

– Coloca tudo em um recipiente e tempere a gosto!

Dica: aproveita e faz para a ceia do Reveillon, fica delicioso, saudável and chic. Caso você não queira fazer como salada, use de entrada em espetinhos, como na foto de capa desse post, intercalando parma, figo, espinare cru baby (ou rúcula) e muçarela de búfala. 😉 Yuummyyy!!! Me deu fome!

Boas festas e um 2016 com saúde para vocês!

Myra

Picolé caseiro – Por Nanda P. Carneiro

O ano está chegando ao fim, 2016 está na porta e o verão chegou com força total!!! E pra gente aguentar esse calorão no último suspiro de 2015, hoje trouxe pra vocês a minha receita de picolé caseiro delícia and saudável annd suuper refrescante!

Compre a forminha de picolé nessas lojas multicoisas da vida e segue os passos a seguir que não tem erro! 😉

Ingredientes:

– 200 ml de leite de coco (tem receita aqui)

– 100 ml de leite de amêndoas (tem receita aqui tb 🙂 )

– 1/2 xíc. (120 ml) de biomassa de banana verde cremosinha. (clique aqui)

– 50g de açucar demerara

– 40 ml de água

– 1 cosob de extrato de baunilha

– 35g de raspinha de gengibre

– Raspas de limão a gosto

Dica: quem quiser pode adicionar 80g de 100% cacau em pó para mudar o sabor pra choco! 🍫

Preparo:

Faça uma calda de açucar com o demerara e a água. Quando ferver e ficar espessa coloque na batedeira com o leite de coco, o de amêndoas, a baunilha, o gengibre, a biomassa e as raspas de limão. Pronto!!!! Despeje nas forminhas e leve ao congelador por pelo menos 4 horas.

Espero que gostem! Desejo um 2016 cheio de alegrias, doce e saudável para vocês!

Foto: Taissa Sterim para angelakstore.com

Feliz Ano Novo!

Beijocas e até semana que vem.

Nanda

Feliz 2016! – Por Myra Hirano

Que ano!! 2015 passou rápido, mas vai deixar muitas saudades.

Daqui a dois dias todos começam a fazer suas promessas para o ano que vai chegar. Acho que a gente deveria começar analisando quais a gente conseguiu cumprir e quais passaram longe de 2015. Ao invés da gente só prometer o que gostaríamos de fazer no ano novo, poderíamos refletir o que a gente não quer repetir de errado. A começar por nós mesmos, pelas nossas atitudes.

Além disso, aquela listinha básica que prometemos como começar a malhar, fazer dieta, arrumar a casa, guardar dinheiro, viajar mais, etc. Acredito que a mudança vem de dentro primeiro, nós precisamos olhar para nós mesmos e fazer com que essa lista não seja uma penca de obrigações e sim uma mudança para melhor. Eu digo isso pois vejo muitas pessoas infelizes em certas dietas, infelizes fazendo atividades que não tem a ver com elas. “Porque aquela modalidade está na moda então eu vou fazer”…. O que acontece é o abandono da prática ou do hábito logo logo…


Pensando e refletindo sobre o meu ano velho eu resolvi fazer a minha “lista” pessoal pro ano novo de acordo com o que eu gosto de fazer, com o que me dá prazer de viver e melhora a minha qualidade de vida. Por isso olhar pra dentro é o primeiro passo para começar a mudar e a se descobrir.

Eu desejo um 2016 de descobertas para todos nós! É preciso descobrir o que nos faz mais feliz e como conviver melhor com os outros, pois viver bem também depende de como nós convivemos com as pessoas a nossa volta, certo? Se colocar no lugar do outro é tarefa difícil, porém primordial para convivermos melhor. Essa tarefa é o topo da minha lista!!!
FELIZ ANO NOVO!

Um 2016 cheio de luz , amor próprio e ao próximo!

Um bom retorno à vida a todos!

Myra

Apps para editar vídeos  – Por Myra Hirano

Mais dicas de Apps para vocês hoje! Espero que gostem. 😉

Eu amo fazer vídeos para postar e esses dois são os meus prediletos! Vocês já conhecem o PicPlayPost e o Splice?

O PicPlayPost é o meu favorito pois você pode combinar vários vídeos, vídeo e foto, foto com vídeo, na mesma colagem como você quiser! Até gif ele aceita! É um aplicativo pago, mais é baratinho e vale super a pena! Além de criar editar e colocar música , o programa também permite compartilhar as produções direto para o Facebook, Facebook Messenger, Instagram, YouTube, Vine, Pinterest, Tumblr, SMS, Line, email, mensagens, Whats App, Twitter, ou salvar no seu próprio aparelho.

Segue um tutorial ótimo que achei no youtube:


Já o Splice é um aplicativo grátis que permite criar vídeos e apresentações de slides. Ele faz edição, pode fazer vídeos acelerados, tem filtros, pode colocar músicas, efeitos sonoros e sobreposições de texto. Além de criar e editar, o programa também permite compartilhar as produções direto para o Facebook, YouTube, Vimeo, Mail, mensagens e outros serviços, ou ainda salvar no seu próprio aparelho.

Segue um tutorial do Splice, infelizmente não achei em português, mas dá para entender bem, o App é super fácil de usar. 😉

Espero que as dicas tenham sido proveitosas para vocês. Fiquem à vontade para comentar dúvidas, opiniões e também comprartilhar seus apps prediletos nos comentários.

Até semana que vem!

Myra

Dietas da moda: cuidado!!!!! – Por Dra Pollyana Aoki

Talvez esse texto não seja somente informativo… talvez ele seja também um desabafo!!!! Não poderia terminar o ano sem abordar um assunto tão importante e que, infelizmente é muito comum na minha realidade de consultório. Apesar de todos os possíveis danos à saúde, várias pessoas ainda buscam essas “dietas milagrosas” por falta de informação ou por vontade própria com o objetivo de emagrecimento fácil e rápido para se enquadrarem no padrão estético magro ditado pela sociedade.

 


Chegamos no verão, com ele a exposição maior do nosso corpo e então bate o desespero em conseguir a “forma” desejada. Todos os “quilos” que eram para terem sido emagrecidos em um ano inteiro de maneira saudável, precisam ser eliminados em poucos dias. É aí que entram em cena as “dietas da moda”: Dieta da Sopa, do Suco, da Lua, da Proteína (Dr. Atkins), do Carboidrato, da USP, do Alfabeto, da Lombriga, aquelas a base de Shake, do Tipo Sanguineo e assim por diante. Elas possuem vários adeptos pois prometem uma grande perda de peso em pouquíssimo tempo e esse apelo tem aumentado a propagação de dietas impróprias e inadequadas para a saúde.

Por exemplo, quando um paciente me questiona sobre a substituição de uma ou mais refeições por algum tipo de SHAKE, eu respondo com outra pergunta: “O QUE VOCÊ TEM DENTRO DA BOCA? ” ​“DENTES”! A dieta do ser humano não é líquida (somente em casos específicos), pois a digestão e o comando da saciedade começam na nossa boca, consequentemente é muito importante comermos comida “de verdade” e mastigá-las muito bem. Quem está acima do peso, normalmente mastiga muito pouco e isso é uma das causas do grande volume de ingesta em apenas uma refeição, levando com isso o aumento de peso.


Essas “dietas da moda” não promovem a reeducação alimentar, são monótonas, ineficazes e não retratam o cotidiano das pessoas levando ao abandono da dieta. Tanto sacrifício em vão, pois a perda é de água e massa magra (músculo) e não de tecido adiposo (gordura). Sem a mudança de hábitos alimentares que a reeducação proporciona, com certeza a pessoa recuperará o peso perdido rapidamente e ganhará ainda mais, pois as células adiposas tem memória, esse é o famoso “efeito sanfona”.

Além disso, essas dietas não tem nenhum fundamento científico e podem causar sérios danos como fraqueza, perda de massa muscular, alteração de humor, sobrecarga renal e hepática, desidratação, anemia, hipovitaminoses (principalmente a vitamina D e B12), aumento do colesterol, cansaço e depressão. Além do mais as dietas muitos restritivas e com baixíssimas calorias podem levar a distúrbios alimentares como bulimia e anorexia nervosa, principalmente em meninas pré-adolescentes e adolescentes.

Atualmente é muito comum encontrar pessoas DESPREPARADAS intitulando-se “especialistas” em dietas. São blogs, sites, livros, redes sociais, programas de TV, dentro das academias, matérias chamativas em revistas, etc. São muitas pseudocelebridades “orientando” a melhor maneira para emagrecer.

É muito importante para a manutenção da saúde chegar ao peso e medidas de circunferências dentro dos padrões de referência e o Nutricionista é o profissional capacitado para esse tratamento, pois uma conduta errada e muito agressiva com tais dietas restritivas, carentes em nutrientes essenciais, com excesso de suplementos, podem causar danos irreversíveis.


O tratamento para emagrecer não se restringe somente a cortar calorias! É necessário uma anamnese completa com informações e avaliações individualizadas, para a prescrição também ser individualizada. O resultado desse tratamento é a longo prazo e durante esse período o acompanhamento nutricional é fundamental, pois assim podemos analisar a resposta do metabolismo ao tratamento, ver a evolução do paciente e fazer os ajustes necessários para cada etapa.


Espero que todos reflitam sobre a alimentação e sobre o quanto tudo isso pode influenciar em nossa qualidade de vida e também na prevenção de doenças.

Um 2016 consciente com comida de verdade e saúde para todos!

Polly Aoki

Smoothies – Por Myra Hirano

Começar o dia com um smoothie é tudo de bom!

Mas para fazermos um bom smoothie tenho algumas dicas para que ele fique sempre cremoso e geladinho iguaaal a um milkshake, só que muuito mais saudável,né!  😉

Dicas de sucesso:

Frutas congeladas: compre suas frutas prediletas para a semana toda. Limpe bem e congele-as em saquinhos separados, fica mais prático, gelado, você não precisa comprar todos os dias e ainda garante cremosidade pro seu smoothie.

Pouco gelo: use gelo para ficar bem geladinho, mas não exagere para não ficar aguado depois.

Ingrediente chave: para ajudar na cremosidade tente colocar um iingrediente mais cremoso sempre. Ex: iogurte, banana, abacaxi, maçã, abacate, manteiga de amendoim, etc.

Parte líquida: quando for liquidificar, coloque a parte mais líquida sempre primeiro e depois os demais ingredientes.

Toppings : decore o seu smoothie com pedacinhos das frutas usadas e sementes como a chia ou a semente de papoula, fica lindo e nutritivo!

Ingredientes

  • 1 xíc. de água ou água de coco
  • 1 kiwi descascado e cortado ao meio
  • 1 xíc. de morangos congelados
  • 1 xíc. de banana média cortada em rodelas
  • 1 cs de óleo de coco
  • 1 xíc. de espinafre
  • 1 cc de chia

Preparo

Junte tudo em um liquidificador começando pelos líquidos, depois as folhas e por último frutas e gelo. Bata por uns 40 seg. ou até ficar homogênio.

Saúde!

Myra

Idade Cronológica X Biológica – Por Dr Cyro Hirano

Qual é a sua idade?

Você sabe quantos anos você tem de verdade?


Não estou me referindo a sua data de nascimento. Essa é a sua idade cronológica (tempo) , essa é a que você foi registrado no cartório, porém a mais importante é a sua idade biológica (vida), que tem a ver com a funcionalidade e conservação do seu organismo e sofre uma influência dos seus hábitos e os cuidados que você teve com sua saúde ao longo da sua existencia.

Envelhecer é inevitável, este processo inicia no momento do nascimento e sofre inúmeras influências, das quais muitas podemos modificar para envelhecer melhor.

Atenção, ser jovem não significa que você seja saudável e ser idoso não significa que seja doente.

A idade cronológica está relacionada simplesmente ao tempo de vida que uma pessoa possui. Já a biológica está relacionada ao envelhecimento das células que está diretamente relacionado com os seus hábitos.

Uma coisa que nem todos sabem, é que um médico pode mensurar essa sua idade biológica.
Para isto devem ser realizados exames e testes como:

  • Exames laboratoriais avaliando a bioquímica do sangue, perfil hormonal, índice de Atividade Inflamatória.
  • Exames físicos da sua pressão arterial, circunferência abdominal, percentual de gordura, e resistência muscular.
  • Avaliação nutricional da sua dieta e índice glicêmico.

O médico assim pode analisar os fatores de envelhecimento e sua relevância no estado geral de saúde e a sua idade biológica.
A genética pode definir seu corpo até por volta de 20 anos de idade, antes considerada pouco provável de ser modificada, hoje está bem claro que seu estilo de vida a influenciam e muito.

O chamado envelhecimento natural provoca muitas mudanças, influenciadas diretamente por seus hábitos de vida, de quanto e como é seu sono, da prática ou não de exercícios físicos regulares, olha a importância do pilates, de como você administra seu equilíbrio emocional, do que você come e bebe, do seu trabalho, do seu lazer e do seu nível de estresse.

Até 50 anos atrás, a herança genética era o fator preponderante na determinação de doenças futuras, pois as pessoas mesmo de diferentes tipos de classes sociais, tinham um estilo de vida parecido, alimentavam-se e tinham o mesmo nível de grau em atividade física.

Hoje, entretanto, as heranças genéticas não são mais do que 30% responsáveis pela determinação da idade biológica, e sim o estilo de vida, que corresponde a 60%. A idade cronológica é um parâmetro considerado ultrapassado, e que não pode mais ser utilizado de forma isolada para definir se alguém é mais ou menos saudável ou se está mais ou menos propenso a desenvolver certas doenças.

Já que é impossível parar o tempo,uma vez identificada a velocidade com que aquela pessoa está envelhecendo, e que funções orgânicas estão mais comprometidas por este processo, possamos aplicar terapias que podem “atrasar” o relógio biológico humano, e desacelerar substancialmente o envelhecimento, além de melhorar a sua capacidade funcional.

Independente do aumento populacional no planeta os casos comprovados de doenças progressivas e degenerativas aumentaram significativamente tais como: câncer, diabetes, Parkinson, demências precoces, etc. E as menos progressivas mas degenerativas como: obesidade, depressão, infarto, obesidade, alergias, artrose, etc também.

Ao apostarmos em manter o indivíduo saudável através de ações preventivas, estamos minimizando as chances de desenvolver essas doenças, melhorando de forma expressiva a qualidade de vida e atingindo o objetivo maior da medicina antienvelhecimento e da longevidade, que é permitir não só uma vida longa, mas também produtiva, saudável e feliz!


Feliz Ano Novo!
Vida longa!
Dr. Cyro Hirano

(Instagram: @cyrohirano, @cdclinicadermatologica)
-Não possui nenhum conflito de interesse com a indústria farmacêutica ou de equipamentos.

– As fotos deste post possuem somente caráter ilustrativo.

– Os resultados de qualquer tratamento podem variar de acordo com a resposta individual.

– As opiniões aqui contidas podem divergir das de outros profissionais da área, e essas informações não podem ser usadas legalmente contra terceiros, como evidência de falhas ou enganos de outros profissionais.

Lembrando que estamos aqui para informar e que um post não substitui uma consulta médica.

Ciclo Menstrual e Atividade Física – Por Erika Fernandes

Todo mês tem uma fase que nós mulheres ficamos mais lentas, certas dores aparecem mais, dores de cabeça vem com frenquência, inchaço, etc.  Visando isto, resolvi fazer m texto que pudesse ajudar muito neste período para nós mulheres.

O treinamento aplicado levando em consideração o ciclo ovulatório menstrual é uma particularidade do organismo feminino. Sabe-se que as mulheres são diferentes dos homens, merecendo atenção diferenciada, tanto na periodização quanto nas intensidades das cargas de treinamento.
As principais características do ciclo reprodutivo feminino são as alterações nas concentrações dos hormônios FSH, LH e progesterona, em que suas maiores concentrações ocorrem no período da ovulação e menores concentrações ocorrem no período menstrual, (Wilmore e Costill, 2001).


• Jonge (2003) e Constantini et al. (2005) destacam alterações fisiológicas, concentrações hormonais e desempenho das capacidades físicas durante o ciclo menstrual como:

–Fase Menstrual: corresponde à fase de eclosão do óvulo e liberação do sangue, período de instabilidade emocional e irritabilidade, ocorrendo baixa nas concentrações dos hormônios estrógeno e progesterona, quando há redução da força, velocidade e resistência.

–Fase Pós-Menstrual: início do aumento nas concentrações dos hormônios estrógeno e progesterona, com isso ocorre o aumento da capacidade de resistência e velocidade.

–Fase Ovulatória: aumento do progesterona e baixa no estrógeno, diminuindo a capacidade de coordenação e força.

–Fase Pós-Ovulatória: pico de liberação do progesterona, quando as mulheres podem estar no seu melhor estado de rendimento, ocorre aumento considerável na força, velocidade e resistência.

–Fase Pré-Menstrual: redução total dos hormônios para a liberação do óvulo não-fecundado. A mulher demonstra irritabilidade e instabilidade emocional, queda considerável na concentração, força e resistência, consequentemente, menor capacidade de recuperação e aumento da fadiga.

Diante destes autores vemos que durante a menstruação mesmo, cerca de 70% das mulheres alcançaram um desempenho igual ou até melhor, em 30%, ocorreu uma diminuição do desempenho. A diminuição do desempenho refere-se principalmente a atividades de longa duração. Em atividades de velocidade, observa-se esporadicamente uma melhora. Em relação a parte psicológica, deve-se admitir, durante a menstruação, maiores prejuízos, uma vez que o sangramento é percebido geralmente como inibidor do desempenho, embora a perda de sangue não afete a capacidade de desempenho.

O ciclo menstrual tem uma troca hormonal entre o estrogênio na fase inicial e após a ovulação tem-se a progesterona.

A progesterona tem um efeito catabólico sobre o músculo, alcançando sua maior concentração na fase lútea. O cortisol, que também possui efeitos catabólicos, igualmente alcança maiores concentrações durante a fase lútea comparando-se à fase folicular. A testosteronapermanece em uma concentração relativamente constante durante todo o ciclo menstrual, exceto por um aumento durante a ovulação. Em mulheres não-treinadas, uma maior resposta aguda do hormônio de crescimento ao treinamento de força é notada na fase lútea, em comparação com a fase folicular.

Em suma, dentre as modalidades oferecidas pelas academias, o treinamento resistido com periodização ondulatória é o que apresenta os melhores resultados em relação ao aumento do gasto calórico, da massa muscular, da força, assim como no emagrecimento e no controle glicêmico de forma aguda (Brazilian Journal of Biomotricity, 2009).

A alimentação também influencia nas fazes de treinamento. Por isso sempre é bom ter uma alimentação saudável e tentar observar os alimentos que dependendo da fase ajuda ou atrapalha seu bem estar.

Até semana que vem!!

Erika

Receita de Chocotone – Por Nanda P. Carneiro

Leitores do Blog Myra Pilates, se preparem porque esse chocotone é muito amor. ❤️ Para quem gosta do tradicional com frutas cristalizadas também pode, é só trocar o choco.

Pode parecer estranho porque essa minha receita leva suco de laranja e abobrinha ☺️ mas ajuda muito na umidade da massa! Fica MARA!

Para a pré-fermentação:

  • 3/4 de xic de agua morna (toleravel ao toque)
  • 1cs de demerara triturado
  • 1 pacote de fermento biologico seco

Misture tudo e espere formar uma esponja (+/- 5 a 10 min). A temperatura eh importante, se a agua estiver mt quente ela mata o fermento.

Massa:

  • 3 ovos
  • 1 xic de demerara triturado
  • Suco de laranja batido com 1/2 abobrinha nao muito grande (tem que dar 100ml no total)
  • 1 xic e 1/2 de farinha de arroz
  • 1/2 xic de fecula de batata
  • 1/2 xic de polvilho doce
  • 1/2 xic de farinha de linhaca dourada
  • 60 ml de oleo de girassol ou de coco
  • 1 cs de essencia de panetone (quem quiser fazer uma natural, no app U.N.A, do meu querido amigo @marcelofacini tem a receita)
  • 1 ccha de goma xantana
  • Pedaços de chocolate 75% sem traços de leite (uso da @callebautchocolate, kosher parve) quem quiser pode usar gotinhas tb

Preparo:

misture os ovos e o demerara. Aos poucos incorpore os demais ingredientes secos + a esponja do fermento e por ultimo a xantana. Incorpore os pedacos de chocolate com uma espatula e coloque em formas especiais para mini panetones ou para panetone grande. Forno 180 graus pre-aquecido por 20-25 min ou ate dourar.

Desejo à todos um feliz natal!

Nanda

Purê de Maçã – Por Myra Hirano

Estreando mais uma Categoria hoje: Mat & Kitchen ! 😊

A nossa Culinarista Viva Renata Faria está de férias pois vai gerar uma vida linda, a Rê está gravidíssima e já entrou na licença maternidade , mas logo logo estará novamente conosco.

Enquanto isso eu resolvi criar o Mat & Kitchen. Aqui vou mostrar receitas práticas e saudáveis para poder fazermos em casa e enquanto esperamos um cozimento ou outro…. Puuuxa o Mat pra cozinha e faz um “Pilatinho”, um abdominal, qualquer atividade, a idéia é não ficar parado enquanto, por exemplo, algo vai ao forno por 20 min e otimizarmos o nosso tempo.

Como amanhã é véspera de Natal, já estou aqui na minha hometown e inspirada nas receitas típicas desta data com a tradição do natal da minha família, hoje eu vou ensinar uma receita da minha avó para vocês! Essa é super fácil e deliciosa. ❤️

PURÊ DE MAÇÃ

Ingredientes:

  • 8 maçãs vermelhas
  • 4 maçãs verdes
  • Casca de 1  1/2 limão
  • 2 cs manteiga
  • 4 ameixas
  • Um punhado de uva passa sem caroço (opcional)

Preparo:

Tire o miolo das maçãs e descasque-as. Pegue os pedaços e rale com um ralador comum. Coloque em uma panela as maçãs raladas, e rale também a casca do limão, adicione os demais ingredientes e leve ao fogo. Mexa em fogo médio até engrossar. Pronto!

FELIZ NATAL!

 

Até semana que vem com mais Mat & Kitchen!

Myra