Passado 13 dias de detox eu conheci muitas receitas maravilhosas para incluirmos no nosso dia a dia. Hoje vou compartilhar uma das minhas favoritas!
Você não vai acreditar o quanto esse milk-shake de leite vegetal é cremoso sem nenhum sorvete na receita e só gordura e nutrientes do bem. Você pode consumir ele no café da manhã, no lanche da tarde ou antes do treino.
A minha inspiração para fazer minha alimentação detox é a Chef vegana Andrea Henrique. Ela é autora de dois livros, o best-seller “Detox” e o lançamento “Detox 8“. A receita de hoje é inspirada na do seu novo livro que eu amei e super indico. Vale muito a pena comprar. 😉
O leite vegetal é super fácil de fazer e muito mais saudável, a nossa Culinarista Viva Renata Faria já nos ensinou. Clique aqui para ver a receita. Atenção: você precisará fazer de um dia para o outro.
Receita para um copo grande:
100 g de morango ( dê preferência ao orgânico, pois é um dos alimentos que mais contém agrotóxico. Limpe e leve os morangos ao congelador por pelo menos 1 hora. As frutas congeladas são ótimas opções para shakes e smoothies)
Fim de senana está aí e eu tenho mais uma sequência Treino de Verão para vocês. Não tem desculpa para não se movimentar hein?
Arrasta o sofá e vem comigo!
1. Agachamento 4×20. Hoje eu utilizei uma super band para dar resistência na subida, caso você não tenha não tem problema, faça sem a band e o movimento de subida lentamente.
2. Caminhada lateral com joelhos flexionados. Serão 5 passos para direita e 5 passos para esquerda, no vídeo você verá que eu faço com a mini band para ter uma resistência, mas você pode realizar sem ela também. A cada ida e volta conta 1x, você repetirá este exercício por 5x.
3. Agora encontre um apoio e fique com o tronco levemente inclinado a frente. Realize uma extensão do quadril 10x com o lado esquerdo e 10x com o direito, atenção! Ao realizar os exercícios, o seu abdômen deve estar contraído. No vídeo faço com a mini band, você pode realizar sem, mas procure contrair bem os glúteos. Faça este por 5x.
Segue o meu vídeo pra vocês entenderem melhor :
Não se esqueça de respeitar os limites do seu corpo!
O abacate é o pseudofruto comestível do abacateiro, uma árvore nativa da América Antiga (México ou da América do Sul). O abacate é rico em gorduras boas, fibras, são antioxidantes, contém magnésio e ácido fólico, tem um ótimo perfil de aminoácidos e possui baixo índice glicêmico.
Alguns benefícios do consumo regular do abacate para nossa saúde:
• EMAGRECIMENTO: ele é rico em fibras o que auxilia a nossa saciedade. Além disso possui compostos que melhoram o quadro inflamatório que ocorre quando há excesso de gordura, principalmente a ABDOMINAL.
• PELE: Ele possui nutrientes que auxiliam a metabolização do colágeno e por possuir antioxidandes, combate o envelhecimento.
• GESTAÇÃO: é fonte de ácido fólico. O seu consumo é recomendado, principalmente no primeiro trimestre de gravidez.
• SONO: o abacate possui uma substância que é essencial para modular o cortisol, esse hormônio está aumentado nos quadros de estresse. Se consumido antes de dormir, auxiliará em uma boa noite de sono.
• ATIVIDADE FÍSICA: é fonte de energia e proteína que auxiliam a hipertrofia muscular e por ser fonte de antioxidantes é uma boa escolha para combater a fadiga muscular.
• CORAÇÃO: por ser rico em gorduras monoinsaturadas, essa fruta melhora o nosso perfil lipídico, prevenindo doenças cardiovasculares.
São várias sugestões de preparações que podem conter o abacate, além do famoso guacamole, essa fruta pode estar presente em molhos, saladas, patês e sorvetes.
Agora que você já sabe alguns benefícios do abacate, aproveite para incluí-lo do seu dia-a-dia! Essa fruta possui bastante caloria, mas no geral, pode-se consumir de 2 a 3 colheres de sopa. Nessa quantidade você já consegue todos os benefícios que eu citei.
Hoje no Blend vamos incluir um ingrediente que muitas pessoas recusam na hora da refeição, então que tal colocar ele no suco?
Eu tô falando da rúcula!!! 🙂
Você ainda não se adaptou ao suco verde e não gosta de comer salada? Isso é ruim
As verduras são essenciais para a manutenção da saúde, por isso comece “camuflando” elas no suco e depois vai se acostumando e comendo de outras formas.
Eu confesso que sempre achava a rúcula super amarga e não entendia, por exemplo, como minha mãe gostava e comia até na pizza! hahahah Daí ela me convenceu a tomar o suco verde que ela, adepta há bemmm mais tempo que eu, amava e então fui começando a me acostumar. Hoje em dia eu AMO rúcula! JURO! 🙂
Então minha sugestão para hoje é um suco antioxidante de frutas vermelhas (berries) com rúcula, mas você pode começar colocando uma rúculazinha no seu suco predileto também.
Ingredientes:
1 punhado Mirtilo (blueberry)
1 punhado Framboesa (raspberry)
1 punhado Amora (blackberry)
1 cs de Romã
1 fatia de abacaxi
umas folhinhas de rúcula
água alcalina (clique aqui)
mel ou agave para adoçar
Preparo:
Bata tudo no liquidificador começando pelo líquidos, depois as folhas e por último as frutinhas. Eu prefiro usar as frutas vermelhas congeladas até porque não estragam rápido. Se quiser mais geladinho tipo smoothie coloque gelo. Pronto!
Como estão os treinos de vocês? Já estamos a quatro semanas do carnaval! Então segue mais uma sequência de exercícios para ajudar a acelerar o metabolismo. 😉
– Pular corda durante 40″ e logo após realizar 10 Burppes.
– Repetir essa sequência por 10 a 15min.
No vídeo a seguir está da forma avançada. Para o aluno iniciante e do nível intermediário realizar saltos simples com a corda e procurar realizar o Burppes de forma mais devagar, ou seja, apoiar as mãos no solo e ir uma perna e cada vez descer na postura de flexão de braço (se houver dificuldade apóie os joelhos). Volte uma perna de cada vez e realize o salto.
Aí vai o videozinho meu para vocês entenderem melhor:
Lembre-se de respeitarem os limites do seu corpo!!!
Hoje o Mat & Kitchen tem uma dica maravilhoosa para um snack ou colocar em uma salada e dar aquele toque especial! 😉
Ingredientes:
1/4 xíc. (Bem cheia) de açúcar masacavo
1 cs de mel
1/2 cc de sal
1/4 cc de pimenta-da-jamaica moída (ou a de sua preferência)
1/4 cc de pimenta-do-reino moída
2 xícaras de nozes cortadas ao meio e picadas (você pode usar as nozes pecã também)
Preparo:
Cubra uma assadeira grande com papel manteiga. Em uma frigideira grande em fogo médio-alto, coloque o açúcar mascavo, o mel, o sal e as pimentas para ferverem em 2 colheres de água. Adicione as nozes e mexa com uma espátula de silicone por cerca de 3 min, até que as nozes sejam levemente tostadas e caramelizadas. Transfira as nozes para a assadeira com papel-manteiga, separando-as com um garfo. Deixe esfriar completamente.
Até quarta que vem!
Myra
*receita do livro “Salada para todos” de Jeanne Kelley
Mais um ano se inicia e com ele novas promessas em relação à saúde. Emagrecer, iniciar atividade física, parar de fumar, combater o stress, etc…
No post da semana passada eu falei sobre os perigos das “dietas da moda” e hoje vou falar um pouquinho sobre pequenas mudanças de hábitos que promovem a saúde e ajudam a emagrecer. Inicie sua reeducação alimentar, adote atitudes simples e você já vai sentir a diferença!
Algumas recomendações:
- “Acorde” o seu organismo com um copo de água. *Sugestão: ½ limão espremido em 01 copo de água morna, assim você alcaliniza o pH e isso é excelente para nossa saúde.
- Cuide do seu SONO. Dormir mal ENGORDA! Cerca de uma hora antes de dormir evite atividades estimulantes. É recomendável desligar o telefone celular, a televisão e o computador. A luz vinda desses aparelhos impede a produção de MELATONINA, hormônio responsável por induzir a sensação de sono. Ler pode ser uma boa opção, de preferência um texto curto de revista.
- Respire direito.
- Exponha-se ao BOM Sol.
- Evite excessos e intoxicar-se.
- Beber no mínimo 2 litros de ÁGUA. Lembrando que o maior volume deve ser durante o dia.
Foto: internet
- Sempre que possível consuma ALIMENTOS ORGÂNICOS.
- Coma comida “DE VERDADE”!!! Evite alimentos industrializados!
- Seu cardápio precisa ser bem variado e colorido.
- Coma devagar e mastigue bem os alimentos. Mastigar dos 2 lados.
– Dê preferência ao consumo de vegetais na forma crua e quando houver necessidade de cozinhá-los, deixe “al dente”. Pois ao cozinhar demais você estará eliminando as propriedades nutricionais desse grupo.
- Iniciar sempre com a salada depois ir para o prato quente (almoço e jantar).
– Fazer uma refeição a cada 3 à 4 horas, lembrando de comer mais durante o dia e ir reduzindo a noite!
- Evite tomar líquidos durante as refeições (almoço e jantar). O ideal é ingeri-los até 15 min antes e 2h após. Dentro deste período, restrinja o volume ao máximo de 100 ml.
- Estabeleça um horário para as refeições, admitindo o mínimo de interrupções.
- Pratique uma atividade física (escolha uma que lhe dá prazer), de forma regular e orientada por um profissional. Eu amo Pilates! 🙂 Jamais inicie um exercício em JEJUM.
Foto: gratzpilatesstudios.com
–
Faça uma atividade física aeróbica, pelo menos 3 X semana por 45 minutos. Para pacientes diabéticos é necessário associar uma atividade física voltada para o ganho de massa magra.
Foto: internet
– No caso de perda de peso, o ideal é que seja gradativo. Procure encarar sua dieta como uma reeducação alimentar e não como um castigo.
- Reduzir o consumo de sódio e de alimentos ultraprocessados (por ex: biscoitos recheados, salgadinhos “de pacote”, embutidos, refrigerantes, macarrão INSTANTÂNEO e temperos prontos).
- Use pouco óleo e outras gorduras no preparo dos alimentos. Troque o óleo de “cozinha” (soja, canola, milho, girassol) pelo óleo de coco VIRGEM. Suspenda de imediato o consumo de ÓLEO DE CANOLA! (Leia sobre isso aqui)
- Reduza o consumo de Glúten e Lactose: mescle alimentos com e sem esses ingredientes.
- Consumir os grãos de cereais nas versões integrais (arroz, pão, macarrão….)
- Consumo ESPORÁDICO dos alimentos embutidos (presunto, peito de peru, salsicha, hambúrguer, carnes defumadas…..)
- Evitar ao máximo o consumo de refrigerantes, sucos de “caixa” ou em pó e bebidas lácteas com achocolatado.
- Reduzir o sal de adição. Trocar o sal “comum” pelo SAL MARINHO e/ou SAL ROSA DO HIMALAIA (granulado ou moído).
- Crie o hábito de utilizar as ervas aromáticas como tempero. Além de dar um sabor especial aos pratos, elas são ótimas para saúde.
- Não consumir açúcar refinado ou cristal. Quanto mais claro for o açúcar, mais ele recebe tratamento químico e possui menos nutriente (prefira o açúcar orgânico, demerara ou mascavo e açúcar de coco)
- Só faça uso de adoçante se houver necessidade de controle glicêmico. (Já falei sobre esse assunto aqui)
- ATENÇÃO AOS RÓTULOS!! Crie o hábito de ler as informações nas embalagens. Os ingredientes são apresentados em ordem decrescente, então o 1º INGREDIENTE é o que tem em MAIOR quantidade.
- Fique atento aos potes plásticos que utiliza para armazenar alimentos sólidos ou líquidos!! Eles não podem conter uma substância tóxica chamada BISFENOL (BPA). São chamados BPAFree, dê preferência a eles ou aos recipientes de vidro. Caso tenha o hábito de utilizar o forno de microondas, JAMAIS UTILIZE embalagens plástica em contato com o alimento. A toxicidade do plástico aumenta muito com o calor!!!
- Atenção e cuidado com a arrumação da mesa e dos pratos. Isso é importante para compensar o que possa nos faltar em sensação GUSTATIVA, como por exemplo uma fritura, pela sensação VISUAL. Um ambiente limpo, uma toalha bonita, limpa, pratos e talheres adequados também fazem parte da refeição! 😉
- FIM-DE-SEMANA: mudanças alimentares ou de hábitos de vida devem ser mantidos também nos finais-de-semana. Afinal para o nosso organismo, não há diferença entre quarta e sábado, aniversário ou feriado.
- Mantenha uma postura POSITIVA e Pró-Ativa! Reduza seu stress.
- Consulte regularmente profissionais da saúde e siga suas orientações.
- Não fuja da cozinha. 🙂 Você não precisar se tornar um Chef ou “gourmetizar” os pratos para ter uma alimentação saudável. COZINHAR nos traz muita indepedência. Acredite!
Segunda-feira pós Reveillon é realmente o dia mundial do ano novo, dieta nova, recomeço, “agora eu vou emagrecer”, “agora eu vou entrar para academia”, agora vou me matricular no Pilates”…
Gente, é muito bom ter metas novas, eu mesma fiz minha listinha aqui hehe Mas de naada adianta se não adquirirmos hábitos saudáveis duradouros para que as mudanças sejam duradouras também.
Um dos hábitos que adquiri há muitos anos atrás é fazer o suco verde durante a semana. Mesmo que eu não faça todos os dias, eu tento incluir na minha rotina e colho muitos benefícios!
Você já experimentou fazer? Sabe o que é? Pois bem, o suco verde é composto basicamente de:
1 folha verde escura (couve, espinafre, rúcula ou agrião)
O ideal é você tomar o suco com um pouco da polpa, mas se não gostar pode passar em uma centrífuga e retirar somente a parte líquida.
Se gostar de tomar com a polpa que nem eu e não tem muito tempo para preparar seu suco verde de manhã, no fim de semana você pode preparar algumas forminhas de gelo de couve!
Basta pegar umas folhas de couve e liquidificar com um pouco de água e colocar nas forminhas. Quando for fazer seu suco, pegue umas pedrinhas e bata com os outros ingredientes.
O meu suco verde favorito:
2 folhas de couve (ou 4 gelos de couve)
1 cenoura
1 maçã
Hortelã e gengibre à gosto
Água filtrada (coloco pouca água somente pra conseguir liquidificar e ficar homogênio)
O ideal mesmo é consultar o seu nutricionista para saber qual suco é o mais adequado para você. 😉
Último dia do anoo!!! O verão está aí e muitos estão de férias curtindo, viajando, descansando. Mas peraí! Férias do trabalho ou dos estudos não significa férias da academia não hein!? 🙂
Pensando nisso, o Blog Myra Pilates me propôs um projeto, o “Treino de Verão”! Toda semana estarei aqui com uma pequena série de exercícios para incentivar vocês a se mexerem e não abandonarem a atividade física nas férias.
Caso você seja sedentário cuidado ao começar uma atividade nova! Se tiver algum problema sério de coluna, no joelho ou em qualquer outro lugar também. Procure sempre um profissional capacitado para orientar você. 😉
O importante é se movimentar! Teremos dicas para todos!!! Fiquem de olho.
Sequência da semana:
3 Agachamentos
4 passadas alternadas
3 Flexões de Braço (quem preferir pode fazer sobre os joelhos)
Dicas:
Realize esta pequena série durante 15 minutos sem pausa e veja quantas rodadas consegue fazer. Vá evoluindo sempre no seu limite. Respeite seu corpo, cada um teu o seu timming.
Outra opção de condicionamento é realizar a sequência em até 10min e ir tentando fazer até fazer 4 rodadas completas.
– Aí vai um vídeo meu para vocês entenderem melhor. Boa prática!
Então vocês agora já sabem! Temos um encontro aqui toda quinta-feira.
Respeite o seu corpo e seus limites!
Feliz ano novo!
Que 2016 seja um ano de muito movimento para todos!
Myra Hirano 